雪山松茸湯怎麼做

準備的材料：每人1~2只鮮松茸，鹽、味精等調味料。

做法：把鮮松茸上的泥沙弄乾淨，用刀剔除不能食用的部分，再用清水洗淨。隨後將松茸切片，放入清水中煲制，水量每1~2只松茸1小湯盅為佳。燉制15分鐘後，依個人口味加入稍許味精、雞精、鹽調味，即可食用。此松茸清湯呈淡黃色，口感鮮美清爽。