大家對西餐的感覺都是很高檔的感覺，但是真正高檔的西餐並不是很多，並不是所有賣牛排麪包的餐廳都能算得上是高檔餐廳。現在判斷一家餐廳是不是高檔有個很簡單的方法就是看它有沒有米芝蓮評級，那些有米芝蓮一星或者是米芝蓮三星的餐廳都是很好的餐廳，從味道到服務都是有保障的。因為米芝蓮是一個專業的餐飲評級，米芝蓮會把一些味道很好的餐廳收錄到一本叫做《米芝蓮紅色寶典》裏面，並且會對這家餐廳的味道進行評級。
所以能評上一星的都是很好的餐廳了。除了米芝蓮的星星以外，還有一家英國的雜誌叫做“餐廳”也會對世界各國的餐廳進行排名。這個排名最快也是一年排一次，進行排名的都是一些餐飲行業內的名廚，所以這個英國雜誌的餐廳排名也是很靠譜的排名。
在最新的一期排名當中，排在這本雜誌第一名的是美國一家叫做“eleven madison park”中文名字叫做麥迪遜公園十一號。
