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紅茶用普通玻璃杯,瓷杯,紫砂杯都可以泡。
一般茶水比1:50。用保温杯,保濕壺泡味道更好,不過投茶量要減半。泡紅茶時必須先温壺、温杯,再放入茶葉。紅茶屬全發酵茶,適合以較高的温度衝出茶香,沖泡祕訣在於,水煮開後直接用以沖茶,水入茶壺之際約是95℃高温,這是最適合紅茶的温度,這樣便解決了紅茶多少度水温合適這個問題了。
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