是的。
用肥瘦相間的五花肉做的獅子頭，質感非常柔嫩，但又不會散掉，入口即化。獅子頭燉的時間越長，它的肉質越是細嫩，如果能燉3個小時就最好不過。
可以選擇燉煮3個小時，這樣燉出來的獅子頭口感才會更加鬆軟，而且吃起來一點都不油膩，最後可以往裏面倒入適量的澱粉水進行收汁就可以出鍋了
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獅子頭燉時間越久越嫩嗎
尚之範
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