水溶性和油溶性區分主要看成分：
1、水溶性即能在水中溶解，水溶性保濕成分有甘油、多元醇、透明質酸、氨基酸類、多肽類、NMF、水解膠原蛋白、維生素B5。
2、油溶性即能溶於油脂，油溶性保濕成分有霍霍巴油、植物油脂、角鯊浣、神經酰胺、脂肪酸、膽固醇、三甘油酯、二甘油酯。
擴展資料：
選購水溶性還是油溶性的化粧水/美容液，根據這些附屬因素，憑印象來判斷產品的效能是不可取。雖然標準並不是絕對的，但在挑選護膚品的時候還要考慮一下幾個因素。
1、有效成分的濃度。產品的質感，劑型固然重要，但務必確認有效成分的種類跟含量，即濃度。在化粧品標識的成分中，越是寫在前面的，其濃度越高。同時，也需要核實化粧品中是否含有有害成分。
2、自身的皮膚類型及化粧方法。這是幾個要素中最重要的一個。不管化粧品的價格有多貴，若不適合個人的皮膚，就只能成為毒藥。另外，挑選適合個人化粧方法的化粧品也很重要。
