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滷肉冷藏後是需要取出來直接加熱,如果不加熱吃了不健康。把滷肉切成片,放入到盤子中上蒸鍋蒸15分鐘即可,醬肉一般都是熟食了。
滷肉冷藏後還可以直接拿出來切片,然後鍋中倒入適量油,加入一些生薑末、大蒜末和香葱末一起翻炒5分鐘,倒入料酒和鹽出鍋即可。
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