超市蔬菜利潤點：
一般來説，超市常規貨品毛利應該有20%：（1）日化洗滌用品達到30%左右，如護膚潔面類25-45%，護髮類13-45%（2）香煙類毛利達到15%左右（3）酒類產品毛利達到25%左右，如白酒25-35%，紅酒30-35%（4）生鮮類毛利率大約是30%，蔬菜30-50%水果30-50%，禽蛋類20-50%。
超市蔬菜利潤點一般都是有百分之五十以上，沒有這樣的利潤點，肯定會虧本的，蔬菜是易爛的貨物，難保鮮，存放時間不長，當擺上貨架，賣時間長就會很大的損耗，增加成本，再有蔬菜給人選購也會存在一部分人選擇比新鮮的，爛的，花的就不要了，也是損耗
