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黑糧酒是屬於白酒。黑糧酒就是發酵酒的一種,是世界上最古老的酒種之一,取黑色類的穀物或植物進行發酵所得的低度數白酒。
在不斷完善,由於是發酵酒,沒有經過蒸餾提純,度數往往偏低,口感偏甜,逐漸被高度白酒所取代,慢慢淡出主流餐桌的選擇範圍。
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