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其首要原因是產量少。由於五常大米的生長依賴於優質的地理自然環境,且一年只收割一次。因此在五常市,現有種植稻花香的水稻面積約249萬畝,近幾年,根據農業部門的播種面積數據統計,五常地區的每年的大米總產量不超過100萬噸。市場每年對五常大米的實際需求量在千萬噸以上,正所謂“物以稀為貴”。
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