麻辣大蝦的正宗做法

1、先把蝦剪去蝦鬚、蝦腳。

2、然後用牙籤挑蝦線。

3、準備葱薑蒜。

4、鍋中油燒熱後加入大蝦。

5、兩面煎至變色。

6、放入葱薑蒜爆香。

7、倒入少許料酒，可以提香。

8、倒入半袋麻辣香鍋調料翻炒，喜歡辣的可以倒一袋。

9、加少量水煮幾分鐘入味，根據口感加適量鹽，出鍋擺盤。

10、出鍋撒香葱或者香菜裝飾一下，就可以食用了。