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不鏽鋼材質18cr是316不鏽鋼材質。
316也是不鏽鋼的牌號,它的中文名叫做“18Cr12Ni2.5Mo”。既然是牌號,就與耐腐蝕能力有關。
與304不鏽鋼相比,316不鏽鋼的耐腐蝕能力更強。換句話説,如果316不鏽鋼的重金屬析出量達標的話,它的標準要比國標要求的食品接觸用不鏽鋼更高。實際使用上來看,304不鏽鋼遇到碳酸飲料、牛奶等食物時,還是有可能被腐蝕的。但如果是316不鏽鋼,就完全沒有這方面擔憂了。
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