一粥一飯，當思來之不易半絲半縷，恆念物力維艱。袁隆平院士曾説:“你們年輕人不知道，饑荒時代的時候，沒飯吃真難受，餓死人啊!”記得小時候，筆者亦曾跟在父母背後在收割完的麥田裏撿過麥穗，在刨過一遍的花生地裏尋找“漏網”的花生，亦曾因為地瓜面的煎餅不如小麥面的好吃而哭鬧。
節約糧食，當有兩個抓手。筆者建議，一是要抓好孩子的啟蒙教育，二是要發揮好領導幹部的示範效應。
糧食乃立國之本，自古以來就有“民以食為天”的説法。願我們每一個人都能善待每一餐飯、每一粒糧。
原文如下
國以民為本，民以食為天，食以安為先，安以質為本，質以誠為根”
這句話的理解：國家以百姓安居樂業為繁榮的基礎百姓有吃才能存活，所以民以食為天食品以安全為前提食品安全以質量為根本誠信則是保證質量的基礎。出處：孫中山《上李鴻章書》：“夫國以民為本，民以食為天，不足食胡以養民”
