芝士要解凍才能用嗎

不需要。

有一句話很流行，叫“芝士就是力量”，我們在做很多食物時都會用到芝士，例如馬蘇裏拉芝士，或是芝士片。但是這些芝士都有一個特點，遇熱融化。

所以，我們在做用到芝士的美食時，只需要將芝士撒在食物上方，用烤箱或噴槍進行加熱，芝士即使不需要解凍也能融化。