備材料，娃娃菜兩顆，粉絲100克，朝天椒20克，蒜25克，小葱一根，食用油適量鹽，糖，蠔油一茶匙
1、將娃娃菜洗乾淨，剖成四塊粉絲，用清水泡發朝天椒，切一小粒葱，切成葱花，蒜剁成末
2、粉絲先用適量的食用油攪拌一下備用
3、將朝天椒和一半的生蒜放入碗中，另一半生蒜炸成金黃，調入適量的鹽，糖
4、加少量的清水攪拌均勻，再放一點蠔油，把炸香的金蒜放入碗中，攪拌均勻
5、粉絲墊在盤底，娃娃菜鋪在上面澆上，剛才制好的醬汁起鍋燒水，水開以後放入蒸鍋中蒸十分鐘
6、出鍋時撒上葱花，淋上少許的醬油，再澆上滾燙的熱油即可上桌
主料
娃娃菜2顆
粉絲2扎
豬肉100g
輔料
葱1顆
蒜適量
調料
食鹽適量
食用油適量
醬油3匙
1、 準備的食材。
2、 粉絲温水泡軟。
3、 娃娃菜洗乾淨切小片，豬肉剁碎備用。
4、 粉絲放盤底。
5、 擺上娃娃菜。
6、 在鋪肉末。
7、 大火蒸8分鐘。
8、 加入少許鹽、蒜末繼續蒸一兩分鐘。
9、 淋上醬油，熱油澆上即可。
1 準備紅椒、蒜末各50g，粉絲100g，娃娃菜200g，香菜30g，油、生抽各10g。
2 將娃娃菜切塊，將娃娃菜放入盤中，表面放上粉絲，紅椒切末，香菜切段。
3 將娃娃菜放入蒸鍋中，蒸熟後取出。
4 撒上蒜末、紅椒末、香菜，淋上生抽、熱油即可。
