食蟲植物是一種會捕獲並消化動物而獲得營養(非能量)的自養型植物。食蟲植物的大部分獵物為昆蟲和節肢動物。其生長於土壤貧瘠，特別是缺少氮素的地區，例如酸性的沼澤和石漠化地區。1875年，查爾斯·達爾文發表了第一篇關於食蟲植物的論文。
這種能夠吸引和捕捉獵物，並能產生消化酶和吸收分解出的營養素的食蟲植物分佈於10個科約21個屬，有630餘種。此外，還有超過300多個屬的植物具有捕蟲功能，但其不具備消化獵物的能力，只能被稱之為捕蟲植物。某些豬籠草偶爾可以捕食小型哺乳動物或爬行動物，所以食蟲植物也稱為食肉植物。
