52度洋河只要密閉的好的話，可以存儲很多年，一二十年三四十年甚至時間更長。未開封放十年都沒問題 洋河老天藍此酒顏色透亮、清澈透明。掛杯不錯，酒柱粗大黏連，搖晃酒杯後酒液呈滿天星的形態鋪滿酒杯下端。
52度的洋河酒放至1至2，年口感更加柔順，酒會更濃郁。52度的白酒放幾年以後，口味會更加的醇厚辛辣的口感就會明顯的減少。
高度白酒釀好以後，在存放過程中酒精會進一步中合，芳香物質會慢慢的釋放，存放的時間越長，口感越好，後味就會越醇厚綿長，需要注意的是，存放的時候一定要封存好，避免酒精揮發，放在避光的地方保存。
