新鮮大料是什麼顏色

紅棕色，優質八角  ，好的八角都是小胖子，質硬而脆，瓣角整齊完整，尖角平直，個大飽滿，顏色為棕紅色，果皮較厚，表面明亮有光澤，內表面兩側顏色較淺，背面粗糙有皺縮紋。通常為8個角，也有7個或9個角的。莢邊有較大的裂縫，裂縫內藏着圓鼓鼓的籽粒。

好的八角會發出甘草的香味，且香味較濃烈，味辛、甜。