葱根和薑片煮多長時間

5分鐘左右

煮5分鐘左右即可。 生薑葱根都是容易煮熟的食物，一般開水下鍋後，稍微煮幾分鐘就能將其藥效煮出，不可久煮，否則部分活性成分會流失，反而降低食用價值，通常煮3-5分鐘即可，看到生薑葱根顏色變深，散發葱香辛辣味就代表煮好了。

用生薑葱根鬚煮水，水燒開之後，再煮3-5分鐘左右就可以了，煮的時候不要煮太長時間，因為我們主要是要用葱姜裏面的發散性祛除風寒，要是時間太長的話會導致葱姜裏面的有效成分揮發掉，達不到理想的效果。