辣椒屬性

是屬於熱性的食物。有較多的熱氣，適合在冬天食用，也適合寒性體質的人食用，去寒氣，有散寒保暖的功效。

有熱性食物自然也有寒性食物，辣椒屬於大熱性食物，和其他的寒性的食物一起炒可適當的中和辣椒中的熱氣，再食用就不會引起上火了。