構樹穗什麼時候可以吃

構樹穗4月份的時候可以吃，一般吃構樹穗最佳時節在農曆3月，能採食1個多月的時間。

構樹主要是吃花序，春天樹葉剛開始發芽的時候，在構樹枝梗上會冒出鮮嫩的穗，這個穗就叫構樹穗，構樹在農曆3月長穗。農曆三月，正是吃構樹穗的最佳時節。構樹穗食用價值高。可以做成蒸菜 ，也可炸成面魚或者涼拌也行，口感都比較好。