下午茶主要分為low tea和high tea兩種，這兩種下午茶分類是狹義和廣義下午茶的另一種表述。 悠閒的貴族或上層社會一般食用low tea，low tea一般指午飯後、離午飯時間不遠的下午茶，茶點一般是三明治、小煎餅而勞工階層多食用high tea。high tea一般指晚飯前的茶點 ，多以肉食為主。以下幾款下午茶種類：1、阿薩姆紅茶： 產自印度東北部的阿薩姆邦2、紅茶：3、大吉嶺紅茶：產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶4、輕茶(LightTea)：包括茶、烤鬆餅和小甜點，什麼時候都可以享用。5、奶油茶(CreamTea)：基本和輕茶一樣，有茶和甜品。
6、混合香味紅茶：並沒有香味來源的實質成分，而是先提取水果或者花草的香精，然後熏製茶葉7、伯爵茶：由多種茶葉加上香精配製而成的混合茶8、高茶(HighTea)：比較早的晚飯，包括茶、抹奶油和果醬的烤鬆餅和切成小塊的三明治和鹹味食品。9、全席茶(FullTea)：在英國，傳統上這種喝茶方式通常在下午16點到17點左右，不會超過晚上19點，包括茶、麪包、黃油和蛋糕。10、皇家茶(RoyalTea)：在普通的下午茶的基礎上另加香檳酒。
這個問題有意思，下午茶要根據自己的喜好，喜歡喝什麼茶喝什麼茶，別人説了不算，我個人喜好，春天喝茉莉花茶，夏天鐵觀音功夫茶或者綠茶，冬天喝普洱茶，有的時候喝點咖啡，哈哈
