蛋分器是幹什麼用的

分蛋器 ：分蛋器的作用是將雞蛋中的蛋清和蛋黃分離，一般做戚風蛋糕，大多方子是採用分蛋法的!所以也就有了這個小工具，分蛋器分蛋器用法是：準備一個小碗，將需要分離的雞蛋打入碗中，然後用分蛋器，對準蛋黃部分，輕輕一按，分蛋器便能通過吸附作用，將蛋黃從碗中吸出來。

然後將分蛋器對準另外一個小碗，慢慢鬆開，蛋黃和蛋清就成功分離開了。