紅薯幹帶皮好還是不帶皮

這個做紅薯幹都要去皮才好，一i般的紅薯幹都不會帶皮，帶皮會影響紅薯乾的外觀不好看，所以做的時候都是把皮先削掉了的再製作，這樣做出來才不影響口感和外觀。一般都用紅心薯比較好看。有的紅薯幹是軟綿綿的，有的是香脆的，是烘烤的。味道各不一樣。