天津炸牛排的做法大全

食材：牛排2塊，雞蛋2個，麪包糠150克，鹽、黑胡椒粉適量。

做法：1、把兩塊牛排切成小塊，用刀背剁幾下。

2、每塊牛排的兩面都撒上鹽和胡椒粉。

3、雞蛋打好，把每塊肉排放入蛋液中沾勻，再裹上面包糠。

4、蓋上保鮮膜 放入冰箱冷藏1h。

5、熱鍋倒油，中火炸一塊牛排2分鐘左右。

6、牛排炸好後，可以配番茄醬或BBQ醬蘸着吃。