1、首先是觀察，在鍋中煮熟的黃豆，是否已經出現豆子的外皮和豆子本身脱離，這種情況，是黃豆熟了表現之一。
2、然後就是用漏勺將黃豆撈出來幾個代表，然後用手捏捏，是否很容易就捏扁，能捏扁就熟了。
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炒黃豆麪怎麼判斷熟了
尚之範
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