30斤的青魚一般需要生長5-10年的時間，具體的生長時間主要由它們生長的環境來決定。
如果是人工飼養的青魚，那麼只要能保證它們生活的環境舒適，投喂的食物和營養充足，它們大概只需要5年的時間就可以長到30斤。
如果它們是在野外生長的，並且食物也比較匱乏的話，它們就需要10年左右的時間才能長到30斤。
30斤的青魚要長多少年
5到7年
1、青魚的生長速度比較快，一年大約可以長5斤左右。在一般情況下最大可以長到140斤左右，在長江中比較常見的一般重30-40斤左右。2005年在南京金牛湖捕獲的一條青魚體長達到了186釐米，重量有218斤，據説大約活了40歲左右。
2、青魚的性格比較兇猛，體型比較大，屬於棲息在底層的食肉性魚類，特別喜歡吃螺螄肉，在人工養殖時，主要投放顆粒性植物餌料。
3、青魚在不同的生長期對食物有不同的需求，青魚魚苗主要攝食浮游動物 青魚幼魚主要攝食底棲動物、蜻蜒幼蟲等。當青魚長大之後，大多用蠶蛹、玉米、豆餅和豆渣進行餵養。
4、青魚性成熟在4-5齡，4-7月份的時候一般會在江河干流（流速比較高的場所）進行繁殖，生殖後一般會集中於江河灣道和通江湖泊中肥育，在冬季的時候會到深水區進行越冬。
30斤的青魚要長多少年
6年。
青魚的體型呈圓筒形而且腹部比較平圓，它具有個頭比較大、生長速度比較快的特點，一年大約可以長5斤左右。
選擇在水源充足、水質無污染、飼料資源豐富的地方進行養殖，在養殖前需要將魚塘進行清理和消毒處理，池塘清理完之後把池水排出然後注入新水，等到放苗的前7-10天，追施適量的有機肥培育肥水。
