巴盟酸菜燜面正宗做法

食材

酸菜 250克

土豆 兩個

豬肉 50克

麪條 適量

步驟1

浸泡酸菜 不愛吃酸直接煮下也行

步驟2

土豆切粗條 豬肉切細條 酸菜切細絲

步驟3

倒油下肉翻炒 變色加半勺鹽 繼續翻炒

步驟4

下葱蒜姜翻炒幾下 加花椒大料末 加土豆翻炒

步驟5

土豆半熟加老抽翻炒 下酸菜翻炒均勻 加水稍稍沒過菜

步驟6

均勻撒麪條 蓋鍋 小火燜煮 聽到水差不多幹了 就好了！