何大廚的番茄牛肉的做法

牛肉400克，西紅柿2個，胡蘿蔔1根，洋葱半個。番茄醬2大勺，水適量

1、牛健肉切成方塊，入開水鍋中焯燙，盛出清洗乾淨待用

2、胡蘿蔔、土豆切成滾刀狀，洋葱切小塊，西紅柿去皮也切成小塊

3、鍋內入油放入洋葱塊和牛肉，炒出香味後加入胡蘿蔔和番茄繼續翻炒均勻

4、加入番茄醬和適量的清水（沒過牛肉即可）裝入電壓力鍋。

5、二十到二十五分鐘左右，放氣後加入土豆塊，少許鹽、胡椒粉、1勺糖

6、重新蓋蓋，蒸10分鐘左右，待氣壓下後，打開加點雞精即可