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中秋節廣西一般會煮扣肉、鴨子(檸檬鴨或烤鴨或白斬鴨)、雞也是必不可少的,一般白斬雞或豬肚雞湯。
扣肉,在廣西屬於大菜,特別隆重的節日,或者辦喜事都會有這個菜,是重頭菜。
檸檬鴨,是用醃製過的檸檬炒的鴨肉,酸辣開胃。
啤酒魚,是用啤酒煮的魚,可以袪魚腥味,非常好吃。
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