S30408和304不鏽鋼都是食品級材料，符合食品級不鏽鋼國家標準。安全性方面，不鏽鋼S30408和304都可以作為水壺、兒童水杯、食品盛具炊具使用。
在力學性能方面，不鏽鋼S30408和304區別甚微。力學性能限制着材料的用途。S30408不鏽鋼卷板多以熱軋面市，S30408熱軋鋼材加工工藝性能更好，相比冷軋具有更好的塑性。304冷軋不鏽鋼卷板，其強度、硬度高於熱軋，但塑性降低從而弱化了衝壓性能。
沒有好壞
1、SUS30408是SUS304的提升。S30408不鏽鋼化學成分，從化學成分表格中得知s30408的化學成分中Cr的成分增加了一個含量，P的含量也降低了。簡單點就是比ss304稍微提升了一些。
2、執行標準不同。S30408是新標準SUS304執行國標GB／T24511－2009標準的牌號，主要用在承壓設備、鍋爐、壓力容器法蘭等上面。具體的要求可以參考GB／T24511－2009標準，該標準主要規範了厚度公差、化學成分等。
3、編號不同。S30408是UNS編號，是不鏽鋼材料，相當於中國的0Cr18Ni9（新牌號為06Cr19Ni10），美國ASTM標準的304不鏽鋼，日標的SUS304
