麻醬豆筋的做法

用料

鹽 適量

芝麻醬 一勺

黃豆醬 一勺

甜麪醬 一勺

橄欖油 一勺

温水 小碗三分之一碗

泡泡麪 30根

香椿 適量

西紅柿 半個

做法步驟

步驟 1

泡泡麪，取三十根，加入温水浸泡二十分鐘，全部泡軟後撈出瀝水，如果還有硬的，留在水裏繼續泡

步驟 2

開火，一勺橄欖油入鍋，油温熱後加入一勺芝麻醬，一勺黃豆醬，一勺甜麪醬，再加入少半碗水，同時放入西紅柿丁和香椿碎，小火慢慢攪拌

步驟 3

攪拌至麻醬粘稠，放入瀝過水的泡泡麪，再次攪拌至每根泡泡麪上都均勻的裹滿麻醬，根據口味，加入適量鹽，然後出鍋