萵筍和香筍的區別

香筍是萵筍的一個品種，是抗熱抗濕尖葉萵苣筍的一個分離出來的新萵筍品種，根部有種淡淡的清香，它的葉子一種是綠色的另一種又是青綠色的，不僅顏色很好看，口味還非常地好吃，比一般普通的萵筍要細膩香道，中間沒有空隙，口味濃郁。萵筍就是一般的萵筍啦。

萵筍是萵苣的莖，香筍，該品種是在尖葉抗熱萵筍中分離繁育的新品種，特耐熱、耐濕，抗病力強，抗逆性好，高温條件下不易抽苔。