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常温下解凍。常規操作是烤冷麪是不需要放進冰箱冷凍的,因為一旦冷凍後,烤冷麪將會變成一條條的,這個時候再去製作烤冷麪的話,它的口感就會大大下降。
若已經被凍上了,只需要將烤冷麪拿到室温環境下解凍近5分鐘即可,若放進熱水中解凍的速度會更快,但同時也會很大的影響冷麪口感。
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