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煉蜜指的是製作中藥蜜丸所用蜂蜜須經煉製後方能使用。煉蜜是經煉製後的蜂蜜。煉蜜目的是除去其中的雜質,蒸發部分水分,破壞酵素,殺死微生物,增強粘合力。蜂蜜是蜜蜂釀製的蜜,是糖的過飽和溶液。蜂蜜含葡萄糖、果糖、各種維生素、礦物質和氨基酸等營養物質。
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