青皮的馬鈴薯能吃嗎

青皮的馬鈴薯把青皮的部分都去掉，直到見不到青色為止，剩下的可以吃，但要把去青後剩下的馬鈴切片或絲後用水清洗再泡半小時，以去除殘留毒素。

俗稱説的土豆，如果土豆的皮，是青的，我覺得他可能是還沒有長到很成熟，如果要是吃土豆的話，一定把它的皮削乾淨，食用是沒有問題的