紅薯乾的加工方法很多，每個工藝不同，紅薯乾的保存時間也是不相同的，所以曬乾和用設備烘乾的紅薯幹，存放的時間也是不同的，曬乾的產品，畢竟暴露在空氣中，需要較長的時間才能曬乾，到了夏天蟲子，蒼蠅都不可避免污染紅薯幹，到了雨水季節，沒法用太陽曬，時間久了，就黴爛了，紅薯幹保證不了衞生。
用明超紅薯幹烘乾機通過真空包裝後，則保持的時間在1年左右都是沒有問題的，但是為了不影響紅薯乾的口感，還是請食用着今早食用，才能吃到口感比較好的紅薯幹
紅薯幹可以保存多久
番薯幹要放在通風、陰涼處存儲。如夏天可放在冰箱存放，切記不可捂了，如果放在潮濕不通風處存放，就會長綠毛的，那樣的不能吃了！！包裝好的話可以放十個月左右。
紅薯幹怎麼保存時間長
1、首先要在太陽底下爆曬時，一定要曬乾
2、完全密封，要不透氣，在密封時，加一點乾燥劑
3、密封后放在通風、乾燥、避光的地方即可
4、不能放在潮濕、陰暗的地方，也會發黴的。
