除了油旋、甜沫外,爆炒腰花、糖醋鯉魚、九轉大腸等都有地方名吃。
濟南作為山東首府,歷史悠久,以傳統正宗的魯菜聞名天下。
魯菜以清香、鮮嫩、味純著稱。濟南人善於用高湯調菜,這也是濟南菜的一大特色。較有名的菜有爆炒腰花、糖醋鯉魚、九轉大腸等。
此外,甜沫、酥鍋等代表了老濟南風味美食也不要錯過,尤其是老濟南打滷麪獨具風味。
除了油旋、甜沫外,爆炒腰花、糖醋鯉魚、九轉大腸等都有地方名吃。
濟南作為山東首府,歷史悠久,以傳統正宗的魯菜聞名天下。
魯菜以清香、鮮嫩、味純著稱。濟南人善於用高湯調菜,這也是濟南菜的一大特色。較有名的菜有爆炒腰花、糖醋鯉魚、九轉大腸等。
此外,甜沫、酥鍋等代表了老濟南風味美食也不要錯過,尤其是老濟南打滷麪獨具風味。