酸菜昂刺魚的做法大全

用料

昂刺魚 12條酸菜 200g葱 姜 蒜 適量幹辣椒 8個花椒 2g生抽 30ml黃酒 白糖 少許食用油 適量

做法步驟

1、昂刺魚處理乾淨，準備好食材

2、鍋中熱油，放入魚煎一下

3、煎至金黃撈出

4、鍋中留底油，放入葱薑蒜幹辣椒爆香，放入酸菜炒香

5、加入清水，生抽，白糖

6、下入煎好的魚，燉十五分鐘就可以了

7、這道菜非常酸爽開胃，昂刺魚非常鮮，還沒刺