① 泡發的花膠中富含大量的水分、蛋白質、碳水化合物等成分，因此容易滋生細菌而腐壞變質，它的保存時間與保存方式有很大的關係
② 如果是在冷藏條件下保存，一般保存時間為3-7天
③ 如果是冷凍條件下，保存時間可以延長至半年左右。
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花膠泡發後保鮮可以存放幾天
尚之範
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