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小香葱有四季米葱、四川小香葱、魯葱1號、崇州角葱以及上海小香葱還有隔年楊家葱等品種,其中魯葱1號屬於一代雜交品種,適合在疏鬆肥沃的土壤中生長,在保存過程中,可以用富含有機質的腐殖質土種植,每三天可以澆水一次,保持土壤濕潤。
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