純正壓榨和特級壓榨的區別

純正壓榨和特級壓榨兩者工藝不同。兩者價位有所不同，主要因為萃取方法不同。特級初榨橄欖油是用新鮮的橄欖果在二十四個小時內壓榨並進行油水分離製成，無任何防腐劑和添加劑酸價要小於0.8mg KOH/g，而純正橄欖油一般是用初榨油和精煉油混合而成的。