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不會有影響。向日葵種子發芽出苗要求的温度較低,4℃即可發芽,5℃可以出苗。幼苗能夠經受數小時-4℃的低温,低温過後能夠較快地恢復生長,地表温度下降到-9℃,向日葵幼苗受凍後仍然發出新的枝杈。向日葵開花後結實灌漿期能抵禦早霜侵襲。據在山西忻定盆地生產觀察,常年9月下旬早霜來臨,高粱、穀子、蓖麻等作物已嚴重受凍,而夏播向日葵仍能正常生長,直至正常成熟。
在一般情況下,向日葵在開花後這段時期能夠忍耐-2℃左右低温。
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