葡萄的香味並不是做出來的，葡萄中芳香物質如酯、醛、酮、醇、揮發性酸類、萜烯類等物質以一定比例存在，然後天然形成了葡萄的香味。
目前已從不同葡萄品種中檢測出500餘種香氣成分，這些芳香物質通過累加作用、協同作用、抑制作用等相互影響
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玫瑰葡萄香味是怎麼做出來
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