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青皮核桃的外表非常的滑,一般情況下,把青皮核桃陰乾一兩個月左右,再進行盤會更好一點。盤的時候要先把青皮去掉,接着用水沖洗好刷乾淨,再用比較幹軟的毛巾包着,放去幹燥地方存放7到8天,然後就可以盤了,儘量不要磕碰它的表皮,否則會影響觀感。
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