用料
三文魚腩 兩塊
鹽 少許
黑胡椒 少許
希臘酸奶 三勺
橄欖油 一勺
蒜 三瓣
蒔蘿 少量
香菜 少量
松子 少量
藍莓 少量
櫻桃蘿蔔 少量
做法步驟
步驟 1
提前1-2小時用鹽和黑胡椒簡單醃製三文魚腩，放入冰箱待用。
步驟 2
備蒜末，蒔蘿、香菜洗淨切末。 調製簡易版tzatziki：希臘酸奶打底，加入少量蒔蘿末，幾滴橄欖油，攪拌均勻。
步驟 3
鍋稍熱後加入橄欖油、蒜末，三文魚魚皮朝下入鍋，中火煎1-2分鐘左右。
步驟 4
煎至魚皮邊緣金黃、下表變色後翻面。
步驟 5
兩面均變色後迅速將魚移至鍋側，加入香菜蒔蘿末，用餘油加熱到有香味即可。
步驟 6
擺盤：kuai一勺酸奶醬，碼上魚、草、各色配菜，得嘞上桌！
