紅棗紅菇湯的做法

主料

排骨300克

配料

紅菇50克、紅棗5個、葱段一段

調料

鹽

製作方法

1、排骨剁成塊入清水中焯過，然後洗淨

2、紅菇泡水漲發，洗乾淨所帶的泥沙。

3、把排骨、紅菇、紅棗和葱段一起放入砂鍋中，加入足量的水，然後上火用大火燒開，再轉用小火來煲。

4、在煲的過程中要隨時去除浮沫，儘量不要中途加水。等到湯汁香濃，排骨軟爛的時候加入鹽，撒上葱段即可。