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是日本清酒。
赤磐雄町被稱為幻之米,是近些年被複活的酒米之祖,包括但不限於山田錦等都屬於ta的子系孫系酒米,尤其以岡山縣赤磐町所生產為上品,不止罕有,釀造出的清酒酒體渾厚,鮮味突出富有層次,喉韻深長。
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