貓牙米與粟米的區別

品種不一樣。

貓牙米是大米品種，外形細長，兩端尖尖，形似“貓牙”，“貓牙米”是一種雜交米，江蘇、安徽、江西等地均有生產，以湖南生產為佳。貓牙米顆粒長，煮出米飯清香可口，蒸煮時吸水性好。

粟米指小米、稞子、黏米。禾本科草本植物粟的種子，去殼即小米。

貓牙米與粟米的區別

貓牙米是雜交米，是一種含糖量極低的大米，因為米型細長，兩端呈尖狀，與貓的牙齒非常相似所以得名。粟米，原意泛指糧食，也指小米、稞子、黏米。禾本科草本植物粟的種子，去殼即小米。