材料:絲瓜 兩根、牛肉200克
大蒜 一頭、粉絲(細粉絲) 一紮、紅辣椒 適量
調料汁:生抽 糖 蠔油 少許涼白開
做法
1、絲瓜去死切成條狀, 粉絲泡軟
2、牛肉裏面加入少量地瓜粉和六滴香油拌均備用
3、鍋中放入冷水後, 把粉絲放漏勺上煮五分鐘(不然不好撈)
4、然後鍋裏接着放入拌好的牛肉燉上三分鐘熟,然後再放入絲瓜,繼續燉煮2分鐘
5、煮好的粉絲絲瓜擺盤 澆上汁
6、油鍋放入辣椒蒜泥爆香 澆到絲瓜上即可
材料:絲瓜 兩根、牛肉200克
大蒜 一頭、粉絲(細粉絲) 一紮、紅辣椒 適量
調料汁:生抽 糖 蠔油 少許涼白開
做法
1、絲瓜去死切成條狀, 粉絲泡軟
2、牛肉裏面加入少量地瓜粉和六滴香油拌均備用
3、鍋中放入冷水後, 把粉絲放漏勺上煮五分鐘(不然不好撈)
4、然後鍋裏接着放入拌好的牛肉燉上三分鐘熟,然後再放入絲瓜,繼續燉煮2分鐘
5、煮好的粉絲絲瓜擺盤 澆上汁
6、油鍋放入辣椒蒜泥爆香 澆到絲瓜上即可