煮的凍肉太鹹了怎麼辦

用温開水再浸泡、換水，直到你需要的鹹度。

另外就是，製作偏甜口的配菜，或者少加一點糖來遮蓋過濃的鹹味。

當然，個人建議還是大塊的鹹肉清洗之後煮熟放冷水裏浸泡，多換幾次水，直到達到自己需要的鹹度為止。天氣熱或者室內温度高的，建議放在冰箱冷藏室裏操作，防治肉類變質，危害健康。